这东西就在江门做的，吃下去等于吃毒……看完制作过程吓呆……
冬天，吃火锅喝啤酒，真是人生一大快事，吃货怎能错过！小编就特别喜欢在打火锅的时候吃牛百叶。但是，就在今天，有报道称，江门新会暗藏了一间加工牛百叶的黑作坊！这些牛百叶不仅用双氧水泡过……其甲醛含量还严重超标……天啦撸，简直不能再愉快的做个吃货了！
12月初，在江门新会一处偏僻房屋，顺德警方打掉一个非法加工牛百叶的黑作坊，当场查获牛百叶近2吨以及氧化氢、氢氧化钠等有毒添加剂一批。这个黑作坊由一家4口经营，其非法加工的牛百叶销往江门、佛山顺德等地。办案民警表示，经过检测，这批有毒牛百叶甲醛严重超标，甲醛含量高达61mg/kg。
记者从顺德警方处了解到，为了美化牛百叶的卖相，不法商家通过“双氧水”将其漂白；为了保鲜，则直接往牛百叶中添加甲醛；而为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利，不法商家则往牛百叶中添加工业碱。
为何顺德警方会在江门发现黑作坊？事情是这样的……
11月底，顺德均安警方在对辖区各大市场冷冻食品抽检时，发现档主欧阳某销售的牛百叶甲醛含量高达37.5%mg/kg，属于严重超标。据欧阳某交代，其所销售的有毒牛百叶均来自江门一对外省夫妇。
警方顺藤摸瓜，在江门新会找到了上线牛百叶的非法加工黑作坊。“该黑作坊卫生状况差到不忍直视。”办案民警告诉记者，出租屋内，多个工业塑料胶桶放在一起，泡着满桶的牛百叶。牛百叶看上去白嫩丰满，桶内则不时冒起气泡。屋外，满地摊满了晾晒的牛百叶，苍蝇乱飞，恶臭阵阵。
该黑作坊由29岁的郑某和妻子陆某以及父母4人经营，自3月起开始加工有毒牛百叶。目前，郑某在逃，陆某等犯罪嫌疑人已被刑事拘留。
如何辨别“毒”牛百叶
据悉，工业氢氧化钠，俗称火碱、烧碱，是一种强腐蚀剂，对粘膜、皮肤有腐蚀作用。工业用双氧水含有砷及多种有害重金属物质，长期食用双氧水超标的食品，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至会引起消化道癌症。
顺德区市场监督管理局相关负责人胡志云表示，市民们选购时应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，并索取购物凭证，同时通过眼看、鼻闻等鉴别优劣。“经双氧水浸泡后的肉质变得绵软，颜色发白，食用时口感变脆； 而使用烧碱泡过的外观有嫩、胖、白特点。”胡志云支招道，一眼看，即看牛百叶的颜色，如果色泽过于雪白且体积大，应避免购买和食用；二鼻闻，检查其是否有刺激性异味。
来源：广州日报、佛山日报
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